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Tradizione e modernità nella coltivazione.

L'Azienda Agricola LAMBORGHINI FRANCESCO vanta una tecnica di coltivazione che offre come risultato meloni dolci, altamente digeribili, nel pieno rispetto della tradizione e rifiutando le scorciatoie offerte dalla coltivazione intensiva che conduce alla produzione di veri e propri "sassi dolci".

L'esperienza quarantennale della famiglia Lamborghini si esprime nella coltivazione serra e in pieno campo tunnellino, utilizzando tecniche moderne per il trapianto, l'irrigazione, la raccolta, senza però rinunciare alle tecniche tradizionali di coltivazione. Attualmente la produzione è specializzata nella tipologia Charentais Liscio.

Su di una superficie complessiva 80 ettari, la coltivazione viene eseguita su 10 ettari complessivi, applicando la tecnica della rotazione: una regola che ha origini nella storia e nel buon senso, che rifiuta di sfruttare in modo intensivo il terreno.

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