Ecco la nostra selezione di ricette a base di melone!
Un suggerimento: per conservare più a lungo il melone è opportuno privarlo della buccia esterna, tagliarlo a fette e riporlo in frigorifero all'interno di un contenitore con chiusura ermetica.
Storione affumicato con melone e citronette
Svuotare il peperoncino dei semi, lavarlo, asciugarlo, ridurlo a listarelle, raccoglierlo in una ciotola e mescolarlo con 80 gr d'olio, sale, il succo del limone, ottenendo una citronnette ben emulsio...
Scopri la ricetta Scampi e melone
Sgusciare a crudo le code di scampo senza togliere loro la punta, poi lessarle per 3 minuti in acqua bollente, salata, aromatizzata con una foglia di alloro e un dito di vino bianco secco. Scolare e l...
Scopri la ricetta Surimi e melone
Lavare e sgocciolare il lattughino riccio e la rucola, poi spezzettarli e unirli, mescolati, in un piatto da portata; tagliare a dadini il melone e unirlo alle due insalate. Ridurre a pezzi i bastonci...
Scopri la ricetta Rosette di speck con melone
Privare della buccia il melone, dividerlo a metà, svuotarlo dei semi e tagliarlo a fettine regolari; metterne 4 in ogni piatto da porzione insieme con 5 fettine di speck a persona, avvolte a rosetta, ...
Scopri la ricetta Pesce spada e melone
Pelare e tagliare a dadini regolari il cetriolo svuotato dei semi. Privare della buccia i meloni e dividerli a spicchietti regolari. Mettere nel frullatore il succo del limone, 150 gr di olio extraver...
Scopri la ricetta Pesce e melone bianco
Formare con ciascun filetto di sogliola un rotolino. Metterli nel cestello apposito e cuocerli a vapore per 10 minuti circa. Lasciarli raffreddare. Preparare nei piatti da porzione un letto verde e mo...
Scopri la ricetta Cocktail di verdure
Lessare e sgusciare le code di gambero, quindi raccoglierle in una ciotola con il finocchio e le falde di peperone, tutto ridotto a dadini. Condire il misto con olio, sale, uno spicchietto d’aglio, ba...
Scopri la ricetta Coppa di Parma con melone
Tagliare il melone a spicchi, privarli dei semi e della buccia, poi sistemarli in un largo piatto da portata. Guarnirli con la coppa, l'emmental ed i chicchi d’uva tagliati a metà. Completate con una ...
Scopri la ricetta Coppette di melone con mozzarelline
Lavare e spazzolare bene i meloni, quindi dividerli in due tagliandoli a metà con un'incisione a zig-zag, ottenendo così 6 coppette; svuotarle dei semi. Pulire e lavare la rucola, sgocciolarla, spezze...
Scopri la ricetta Melone sciroppato
Tagliare a metà i meloni, eliminare i semi, tagliare la polpa a spicchi e poi a metà. Mettere a scaldare 1,5 litri d'acqua con lo zucchero, il succo di mezzo limone ed un pezzo della sua scorza, lasci...
Scopri la ricetta CERCA LA TUA RICETTA
LE RICETTE PIU' CLICCATE
Surimi e melone
- 2020-05-12
- 193480
Storione affumicato con melone e citronette
- 2020-05-26
- 151367
Scampi e melone
- 2020-05-21
- 147445