Lavare il melone e strofinarlo affinché perda ogni rugosità. Tagliare il coperchio posto attorno al picciolo, togliere i semi con un cucchiaio e scavare la polpa dandole la forma di piccole noci. Unire la polpa ai lamponi ed alle fragole, poi reintrodurre il tutto nei frutti svuotati, irrorando con la crema e ponendo al fresco in frigorifero.
Lavare i meloni, eliminare i piccioli e tagliare ad entrambi due calottine ai poli per dar loro stabilità; dimezzarli nel senso della larghezza ed eliminate tutti i semi ed i filamenti. Incidere profondamente la polpa, in modo che la marinatura insaporisca i frutti in profondità.
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